Etli Pizza Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Etli Pizza Tarifi
19 Mayıs 2018 333 defa okundu 0 yorum

Etli Pizza Tarifi

Merhaba Arkadaşlar  Bugün sizlere Etli Pizza Tarifini vermek istiyorum ben buna Türk usulu diyorum nedeni ise biz Türklerin eti sevmemizdendir

  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20-25 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 1 Kg Un
  • 2 Adet Yumurta
  • 1 su Bardağı Süt
  • 3 Çay Kaşığı Şeker
  • Göz Kararı Su
  • Kibrit Kutusu Kadar Yaş Maya

Pizza İçin

  • Rendelenmiş Kaşar
  • Ketçap Ve Kekik
  • Kuş Başı Et
  • Kapya Biber
  • Sivri Yeşil Biber

Yapılışı

Merhaba arkadaşlar Etli Pizza Tarifi için ilk yapmanız gereken hamurunu yoğurmaktır hamuru için rahat çalışabileceğimiz derin ve geniş bir kap içerisine Unumuzu koyuyoruz üzerine sütümüzü ve şekerimizi ilave ediyoruz yumurtalarımızın sarısını ayırıp ekliyoruz ve bir miktar su ilave edip karıştırıyoruz ayrı bir bardakta mayamızı eritiyoruz içine biraz göz kararı tuz ekliyoruz ve hamurumuza ilave ediyoruz hamurumuz kıvama gelene kadar yoğurmaya devam ediyoruz kıvama gelen hamurumuzu bir kenarda dinlendiriyoruz

Dinlenen hamurumuzdan bir parça kopartıp elimizle yuvarlıyoruz ve merdane yardımıyla yuvarlak bir şekilde açıyoruz veya tepsi için düşünüyorsanız hamurun boyunu ve şeklini ona göre ayarlıyoruz bir kap içerisine bir miktar ketçap koyuyoruz ılık suyla ketçabın özünü kaybetmeyecek kıvamda yumuşatıyoruz ve içerisine kekiğimizi  ekliyoruz bu karışımı hamurumuzun üzerine bir fırça yardımıyla sürüyoruz bu hem peynirlerimizin ve diğer malzemelerimizin hamura yapışmasını ve dökülmemesini sağlayacak hemde nefis bir lezzet katacak

sosumuzu hamurumuza sürdükten sonra üzerine ilk önce rendelenmiş kaşarlarımızı yayıyoruz ama dikkat edilmesi gereken husus ne çok olacak nede az çok olursa ocakta erir ve dışına taşar az olursa kuru bir pizza olur buda lezzetsiz olacağı anlamına gelir onun ayarını kesinlikle güzel yapmanız gerekir

Üzeri için ilk önce Etimizi kuş başından biraz daha ufak şekilde doğruyoruz ve bir tavada kızartıyoruz etimizi tam pişirmiyoruz fırında da pişeceği için bir müddet pişirdikten sonra pizzamızın üzerine diziyoruz etrafına kapya ve sivri biberlerimizle süsledikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımıza atıyoruz pizzamızı ara ara kontrol edip peynirler eriyip hamuru piştiğinde çıkartıyoruz servisimize hazır şimdide afiyet olsun

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.