Köri Soslu Jülyen Tavuk Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Köri Soslu Jülyen Tavuk Tarifi
11 Mayıs 2018 291 defa okundu 0 yorum

Köri Soslu Jülyen Tavuk

Merhaba Arkadaşlar yine farklı bir lezzetle karşınızdayız Köri Soslu Jülyen Tavuk Tarifi Hint mutfağının harika baharatlarından biri olan körinin krema ve tavukla buluşmasından ortaya çıkan harika lezzet Köri Soslu Jülyen Tavuk yalnız bu yemekte normal tariflerimize göre malzemelerimizi eklerken buraya fazla bakmamanızı öneririm sebebi ise bu tür baharatlara veya kremaya alışık olmayanlarınız olabilir bunları denerken kendi damak tadınızı göre ayarlamalısınız ki ilk deneyenleriniz muhakkak olacak bu ne biçim bir yemekmiş uğraştığıma pişman oldum gibi cümleler yada sayfamıza yorumlar gelmesin 🙂 Şimdiden Afiyet Olsun…

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 1 Kilo Gram Tavuk Göğüs
  • 4 Adet Orta Boy Kırmızı Kapya Biber,
  • 4 Adet Orta Boy Patates
  • 1 Adet Orta Boy Yeşil Biber
  • Yarım Kilo Gram Mantar
  • 4 Diş Sarımsak
  • Zeytin Yağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Köri
  • 1 Paket Yemek Kreması
  • Damak Zevkinize Göre Tuz,Karabiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Soya Sosu

Yapılışı

Geçiyoruz Yapım Aşamasına Arkadaşlar Köri Soslu Jülyen Tavuk yapımında ilk yapacağımız işlem malzemelerimizi jülyen doğramaktır jülyen doğrama işlemini görmek için www.google.com arama motorunda aramanızı tavsiye ederim ilk önce biberlerimizi ve mantarımızı olabildiğince büyük ve jülyen şeklinde doğruyoruz sonra sarımsağımızı da ince ve çok küçük bir şekilde doğruyoruz biberlerimizi ve mantarlarımızı ayrı ayrı tabaklara alıyoruz sarımsağımızı da ayrı bir tabağa alıyoruz çünkü hepsinin pişme süresi farklıdır tavuğumuzu ya en son doğrama tahtamızı iyice yıkadıktan sonra doğruyoruz yada farklı bir tahtamız da doğruyoruz bunun sebebiyse daha hijyenik olmasıdır tavukta bulunan bakterilerin tahtamız da kalmasını istemiyoruz son olarakta tavuğumuzu jülyen doğradıktan sonra önceden ısıttığımız tavamıza bir miktar zeytin yağı koyup yağın ısınmasını bekliyoruz ısınan yağın içerisine ilk önce tavuklarımızı atıyoruz arkadaşlar bu yemeğin sırrı yüksek sıcakta pişmesidir tavuğun mühürlenerek suyunu bırakmamasıdır bu işlemi yaptıktan sonra lezzeti kesinlikle güzel olacaktır mühürlenen tavuğumuz biraz kızardıktan sonra sırasıyla biberlerimizi atıyoruz biberler kendini bırakınca mantarımızı ekliyoruz mantarlarımız da yumuşayınca baharatlarımızı ekliyoruz tuz ve karabiberi birde soya sosumuzu bir miktar karıştırdıktan sonra bir paket kremamızı tavamıza ekliyoruz biraz karıştırdıktan sonra körümüzü de ekledikten sonra biraz kaynamasını bekliyoruz hemen ekler eklemez ocaktan kaldırmayın tavuğu ve diğer malzemelerimizi kontrol ede ede ve karıştıra karıştıra kaynamasını bekliyoruz tavuğumuzun piştiğine emin olduğunuzda Köri Soslu Jülyen Tavuk Servis Etmeye Hazırdır şimdi gelelim patateslerimize patateslerimizi soyuyoruz elma dilimleri şeklinde doğruyoruz ayrı bir tavada kızartıp yanında servis ediyoruz Afiyet Olsun …..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.