Mercimek Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Mercimek Çorbası Tarifi
10 Mayıs 2018 142 defa okundu 0 yorum

Mercimek Çorbası Tarifi
Mercimek çorbasını bilmeyen hiç içmeyen yoktur lokantaların listesinden çıkmayan bu mercimek çorbasının neden bu kadar sevildiğini içerken aldığınız o müthiş hazdan anlayacaksınız.
Mercimek çorbası yaparken tek püf noktası bana göre kemik suyu eklenmesidir.
mercimek çorbalarına tavuk suyu veya tavuk bulyon et bulyon tarzı tat verici eklentilerde yapılsa da kemik suyu mercimek çorbası isin vazgeçilmez sizde tercihlerinize göre yada evinizdeki malzemelere göre istediğinizi tercih edebilir yada sade bir mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz şimdiden afiyet olsun…

  • Kişi Sayısı:
    5 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1,5 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 1 Adet Orta Boy Patates
  • 1 Adet Orta Boy Havuç
  • 5 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Kemik Suyu
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 2 Çay Kaşığı Kuru Nane
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 2 Yemek Kaşığı Tere Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Salça

Yapılışı

İlk önce soğanımızı küp küp doğruyoruz tenceremize alıyoruz tenceremize sıvı yağımızı koyup soğanları kavuruyoruz daha sonra mercimeğimizi yıkayıp süzüyoruz tenceremize koyuyoruz üzerine 5 su bardağı kaynamış su ve 1 su bardağıda önceden hazırladığımız kemik suyumuzu ilave ediyoruz (kemik suyumuz tercihen koyun veya kuzu) patateslerimizi dörde bölüp tenceremize atıyoruz daha sonra havucumuzu da dörde bölüp tenceremize ekliyoruz hazırladığımız malzemelerimizi kaynamaya bırakıyoruz çorbamızı karıştırarak pişiriyoruz

sosu için :

Tere yağımızı bir tavaya alıyoruz eriyen tereyağımızın üzerine salçamızı ve baharatlarımızı ekliyoruz ( tuz, karabiber,pul biber,nane) kısık ateşte salçamız eriyene kadar karıştırarak pişiriyoruz mercimekler yumuşayınca blenderden geçiyoruz üzerine hazırladığımız sosu ilave edip bir taşım kaynatalım Mercimek Çorbamız Servisimize Hazırdır Not Limonla Servis Etmenizi Tavsiye Ederiz… Afiyet Olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.