En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Alfajor

Alfajor

0 Kişinin Defterine Ekli

1 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1

Pişirme Süresi : 12

Kaç Kişilik : 20

Alfajor

Alfajor Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru açmak için:

  • 3yemek kaşığınişasta

Kurabiye hamuru için:

  • 200gramun
  • 300grammısır nişastası
  • 150grampudra şekeri
  • 1adetyumurta
  • 2adetyumurta sarısı
  • 200gramılık tereyağı
  • 1adetlimonun kabuğu
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin

Süslemek için:

  • 1su bardağıhindistan cevizi

Süt reçeli için:

  • 1litresüt
  • 400gramtoz şeker
  • 2paketvanilin
  • 1/2çay kaşığıkarbonat

Alfajor Tarifinin Püf Noktası

Süt reçelininin pişirme süresi ortalaması alınarak hazırlanma süresine eklenmiştir.

Alfajor Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt reçeli içi için ağzı geniş bir tencereye süt ve şekeri koyup karıştırarak orta ateşte kaynama noktasına getirin. Dumanları görünce vanilin ve karbonatı ekleyip rengi değişip kıvam alana kadar karışımı spatula yardımı ile pişirin.
  2. Koyu kıvamlı bir reçel için 75 dk kadar beklemeniz gerekirken eğer tarifi daha akışkan ve kahvaltılık bir reçel için kullanacaksanız işleminiz 60 dakika kadar sürecektir.
  3. Kurabiye için tüm kuru malzemeyi harmanlayın ve ortasını açıp  sıvıları ekleyin. Hamuru önce bir kaşık yardımı ile birleştirin ve sonrasında elinizle pürüzsüz hale gelene kadar sıkılaştırın. Hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
  4. Nişasta yardımı ile hamuru ½ cm kalınlığında açın ve kalıp yardımı ile yuvarlaklar kesin. Yağlı kağıt serilmiş hamurları 170 derecede 11 dakika pişirin.

     

  5. Pişen ve soğuyan kurabiyeleri ters çevirin ve aralarına bir çay kaşığı süt reçeli koyup yapıştırın. Kenarlarını hindistan cevizine bulayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020