En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Balık Çorbası Tarifi

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Balık Çorbası Tarifi
Balık Çorbası Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

7 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 40

Kaç Kişilik : 6 kişilik

Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetorta boy levrek balığı
  • 6su bardağısu
  • 3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1adetkuru soğan
  • 1adetbüyük boy havuç
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1adetdefne yaprağı
  • 1adetkereviz sapı
  • 1/2çay kaşığızerdeçal
  • 1/2çay kaşığıkişniş tohumu
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtane karabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2adetlimon suyu

Terbiyesi için:

  • 1adetlimon suyu
  • 1adetyumurta sarısı

 

 

Balık Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbayı, daha lezzetli ve berrak olması için beyaz etli balıklar ile hazırlayın.

Balık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Levrek balığını ayıklayıp, temizleyin.
  2. Balığı tencereye aktarın. Soğuk suyu ekleyin.
  3. Kereviz sapı, kabuğunu soyduğunuz havuç ve soğanı gelişi güzel doğrayın.
  4. Doğranmış sebzeleri, maydanoz, tane karabiber, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, zerdeçal, kişniş tohumu ve tuz ile birlikte tencereye aktarın. Son olarak zeytinyağını ekleyin.
  5. Kısacası lezzetli bir balık suyu elde etmek üzere; balığı tüm parçaları, kök sebzeler ve aromatik bitkiler ile özünü bırakana kadar orta ateşte kaynatın.
  6. Haşlanan balığın etini bir servis tabağına çıkartın ve küçük parçalar halinde ditin. Lezzetini alan balık suyunu bir süzgeçten geçirin ve pürüzsüz bir hal elde edin.
  7. Çorbaya rengini verecek olan küçük sebze parçalarının süzgeçten geçip, çorbaya karışmasına aldırmayın. Onlar olmasını istediğimiz lezzet sırları.
  8. Balık suyunu tencereye alın. Terbiyesi için; yumurta sarısı ve limon suyunu hızlıca karıştırın. Sıcak durumda olan balık suyu ile azar azar karıştırıp, ılıştırarak çorba tenceresine aktarın.
  9. Terbiyesi ile birlikte 10 dakika daha kısık ateşte kaynattığınız çorbayı, daha fazla bekletmeden sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Balık Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Çorbayı üzerinde kızarmış, peynirli ekmek dilimleri ile ikram edebilirsiniz.Kızarmış ekmek dilimleri ile servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020