En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Beurre Blanc Soslu Somon

Ana Sayfa » Dünya mutfakları » Beurre Blanc Soslu Somon
Beurre Blanc Soslu Somon

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30

Pişirme Süresi : 40

Kaç Kişilik : 4 kişilik

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi İçin Malzemeler

  • 4dilimsomon fileto
  • 10adettane karabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Beurre Blanc sos için:

  • 140gramtuzsuz tereyağı (küçük küpler halinde kesilmiş)
  • 5adetarpacık soğan (ince doğranmış)
  • 1dişsarımsak (ince doğranmış)
  • 1daltaze kekik (yaprakları ayıklanmış)
  • 1adetdefne yaprağı
  • 3adettaze çekilmiş tane karabiber
  • 150ml.beyaz şarap
  • 1yemek kaşığıelma veya üzüm sirkesi
  • 1çay kaşığıtuz

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifinin Püf Noktası

Arpacık soğan yerine bir adet küçük boy kuru soğan kullanabilirsiniz.Taze kekik yoksa bir silme çay kaşığı kuru kekik ekleyebilirsiniz.

Beurre Blanc Soslu Somon Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine somon filetoları yerleştirin. Üzerlerine tuz serpin. Tane karabiberleri dilimlerin üzerine koyup 200 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika veya somonlar hafifçe kızarana kadar pişirin.
  2. Sosu hazırlamak için; küpler halinde kestiğiniz tereyağından bir yemek kaşığı kadar alıp sos tenceresine koyun ve orta ateşte eritin.
  3. Tereyağı eriyince soğan, sarımsak, kekik, defne yaprağı ve karabiber tanelerini tencereye ekleyip soğanlar yumuşayana kadar 2-3 dakika kavurun. Soğanların yumuşamasına ama renklerin değişmemesine dikkat edin.
  4. Karışıma şarap ve sirkeyi ekleyip kaynatın. Sıvı azalana kadar kaynatmaya devam edin.
  5. Tereyağı küplerini karıştırarak azar azar karışıma ekleyin. Sos koyulaşıp parlak bir renk alana kadar karıştırın.
  6. Sosu süzgeçten geçirerek bir kaseye aktarın. Tuzu ekleyerek karıştırın. Fırından çıkardığınız somon filetoların üzerine sosu ekleyerek servis yapın.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020