En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Patlıcan Omleti

Ana Sayfa » Tatlı Tarifleri » kek » Patlıcan Omleti
Patlıcan Omleti

0 Kişinin Defterine Ekli

6 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1

Pişirme Süresi : 40

Kaç Kişilik : 8 kişilik

Patlıcan Omleti

Brownie Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Brownie için:

  • 200gramtereyağ
  • 150gramtoz şeker
  • 200grambitter çikolata
  • 100gramun
  • 3adetyumurta
  • 1tutamtuz

Cheesecake için:

  • 3adetyumurta
  • 200gramtoz şeker(1 su bardağından 1 parmak fazla)
  • 2adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 1yemek kaşığıvanilya özütü
  • 2yemek kaşığıun
  • 600gramlabne peyniri

Kabı yağlamak için:

  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Brownie Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Bu tatlı birbirinden farklı yoğunlukta iki ayrı katmandan oluştuğu için kesme işlemi sırasında dikkatli olmakta fayda var. Büyük ve keskin bir bıçakla tek hareketle kesmek katmanlarını dağılmamasını sağlayacaktır.

Brownie Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Nasıl Yapılır?

  1. Brownieyi hazırlamak için 26 cm. çapında kelepçeli bir kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirdikten sonra kalıbı kapatın. Kenarlardan taşan kağıtları kesin. Kalıbın tabanı ve kenarlarını sıvı yağla yağlayın.
  2. Bir sos tenceresine küp şeklinde doğradığınız tereyağı ve toz şekeri koyun ve kısık ateşte yağ eriyene kadar arada karıştırarak ocakta tutun. Yağ eriyince küçük parçalar halinde böldüğünüz bitter çikolata ekleyin ve çikolata eriyene kadar kısık ateşte arada karıştırarak pişirin.
  3. Sos tenceresini ocaktan alıp unu ekleyin ve spatulayla karıştırın. Sos tenceresini oda ısısına gelmesi için 10 dakika bir kenarda bekletin. Bu esnada fırını 180 derecede ısıtın.
  4. Yumurtaları bir kaseye kırın ve tuzla birlikte çırpın. Yumurtaları diğer malzemelerin üzerine döküp spatulayla bütünleştirene kadar karıştırın. Brownie karışımını kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika civarında pişirin. Karışımın kenarları sallanmayacak kadar katılaştığında fırından alın ve oda ısısına gelene kadar soğutun.
  5. Bu esnada cheesecake yıkayıp kuruladığınız limonların kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Bir karıştırma kabında yumurta, toz şeker ve vanilya özütünü krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Karışım bütünleştikten sonra un ve limon kabuğu rendesini ekleyip biraz daha çırpın.
  6. Labne peyniri ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Peynirin sıvı malzemelerle bütünleşmesine ve peynir parçaları kalmamasına dikkat edin.
  7. Oda ısısına gelen brownienin üzerine peynir karışımını dökün ve 180 dereceye ayarladığınız fırında 15-18 dakika, kenarları sallanmayacak hale gelene kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra yarım saat daha fırının içinde tutun.
  8. Fırından çıkardığınız brownie cheesecake oda ısısına geldikten sonra, üzerini folyoyla kapatarak en az dört saat, mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
  9. Tatlıyı kalıptan çıkarmadan önce kenarlarından ince bir kaşığın sapıyla geçerek kalıptan ayrılmasını sağlayın. Dikkatlice kelepçesinden çıkardığınız tatlıyı keskin ve büyük bir bıçakla dilimlere ayırın.

Brownie Cheesecake Tarifinin Servis Önerisi

Arzuya göre üzerine eritilmiş çikolata gezdirerek ve yanında mevsim meyveleriyle servis yapın.


İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Vişneli Kek

Vişneli Kekyonetim

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020