En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Cantık Tarifi

Ana Sayfa » Hamur İşi Tarifleri » Cantık Tarifi
Cantık Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

3 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 8 kişilik

Cantık Tarifi

Cantık Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 2su bardağısu(ılık)
  • 1çay bardağısüt
  • 1paketinstant maya (10 gram)
  • 1tatl kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığı (silme)tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1adetyumurta beyazı
  • 5su bardağıun

Hamuru Toparlamak İçin:

  • 4yemek kaşığıun

Kıymalı Harcı İçin:

  • 300gramkıyma
  • 2adetkuru soğan(küp doğranmış)
  • 1adetkapya biber(küçük küpler halinde doğranmış)
  • 6adetyeşil köy biberi(ince doğranmış)
  • 2adetdomates(küp doğranmış)
  • 1/4demetmaydanoz(ince kıyılmış)
  • 1tatlı kaşığıkarabiber
  • 1/2yemek kaşığıkuru kekik
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1yemek kaşığıtereyağı

Kenarları İçin:

  • 1adetyumurta sarısı

 

 

Cantık Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kapta maya, toz şeker, ılık su ve sütü karıştırın. Karışımın üzerini kapatıp mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekletin.
  2. 5 dakika beklettikten sonra, üzerine yumurta akını, sıvı yağı ve tuzu ilave edip karıştırın.
  3. Ayrı bir geniş kaba unu ortası havuz olacak şekilde açın. Sıvı karışımı üzerine ekleyin ve yoğurun.
  4. Homojen bir karışım haline gelen hamurun üzerini streç ile kapatın ve mayalanması için 45 dakika bekleyin.
  5. Kıymalı harcın tüm malzemesini bir kapta karıştırın.
  6. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve unlu tezgahta bezeleri  yuvarlayın.
  7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine birbirlerine yapışmayacak uzaklıkta dizin.
  8. Elinizi yağlayın ve her bezeyi kenarları yüksek kalacak şekilde parmaklarınızla açın.
  9. Kıymalı harcı hamurların ortasına koyun ve dağıtın.
  10. Bir fırça yardımıyla yumurta sarısını hamurların kenarlarına sürün.
  11. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.
  12. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin ve servis edin.

Cantık Tarifinin Servis Önerisi

Yanında bol köpüklü ayran nefis olur!


İlgili Terimler : ,

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020