En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Fırında Patlıcan ve Kabak

Ana Sayfa » Blog » Fırında Patlıcan ve Kabak
Fırında Patlıcan ve Kabak

Fırında Patlıcan ve Kabak Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adet büyük boybostan patlıcanı
  • 1adet büyük boykabak
  • 1su bardağılor peyniri
  • 1yemek kaşığıkurutulmuş domates tozu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Domates sosu için:

  • 3adetdomates
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıkekik aromalı zeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıpesto sos
KALORİ99/kcal*1 porsiyon için

Fırında Patlıcan ve Kabak Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanların kararmasını önleyip acısını almak için tuzlu suda bekletin ve suyu birkaç kez değiştirin.

Fırında Patlıcan ve Kabak Tarifinin Pişirme Önerisi

Lor peyniri ve light beyaz beyaz peynir yerine arzu ederseniz mozerella ,kaşar ya da damak zevkinize göre de bir peynir kullanabilirsiniz. Domates sosunuza pesto sosu eklemeden taze fesleğen de kullanabilirsiniz.

Fırında Patlıcan ve Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Küp küp doğrayın.
  2. Sarımsakları soyup minik minik doğrayın.
  3. Tavayı ocağa koyun ve ardından hiç yağ eklemeden domates ve sarımsakları ekleyin.
  4. Domatesler pişerken içine salçaları ekleyip karıştırın. Baharatını ve yağını da ilave edin. Sos katılaşırken azar azar sıcak su ekleyebilirsiniz.
  5. Domatesler iyice eriyince içine pesto sosu ekleyip 2 dakika daha ocakta tuttuktan sonra ocağınızın altını kapatın.
  6. Patlıcanları pijamalı olarak soyun ve 1 parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğrayın. Tuzlu suyun içinde bekletin.
  7. Bu sırada kabakları soyup yine yuvarlak şekilde kesin. Patlıcanı süzün  ve kabaklarla bir kaba koyun. İçine tuz ve karabiber ekleyip 1 kaşık zeytinyağı ile harmanlayın.
  8. Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve sebzelerinizi dizin. Domates sosunuzu sebzelerinizin üzerine paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
  9. Bir tabağa peynirleri ekleyip çatal ile ezin. Son olarak kurtulmuş domates tozunu ekleyin.
  10. Fırından sebzelerinizi alın. Peynirli karışımı sebzelere paylaştırıp 10 dakika daha fırında pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer İçeriklerSitemizdeki benzer içerikleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020