En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Gül Böreği Tarifi

Ana Sayfa » Börek » Gül Böreği Tarifi
Gül Böreği Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

3 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 40

Kaç Kişilik : 12

Gül Böreği Tarifi

Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyufka
  • 100grameritilmiş tereyağı
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 1demetıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 1adet orta boysoğan
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Peynirli harç için:

  • 1kaseufalanmış beyaz peynir
  • 1/2demetmaydanoz
  • 4adetyufka
  • 100grameritilmiş tereyağı
  • 1/2su bardağıyoğurt
  • 1demetıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 1adet orta boysoğan
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam
  • 1yemek kaşığıçörek otu

 

 

Gül Böreği Tarifinin Püf Noktası

Börek yapımında birbirine yapışmamış ve yırtılmamış yufkalar kullanmaya dikkat edin. İç harç ılındıktan sonra börekleri sarın.

Gül Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz iç harçla hazırlayabileceğiniz gül böreğini, patatesli olarak hazırlamak isterseniz haşlandıktan sonra rendelenmiş patatesleri de kullanabilir, iç harca soğan eklemeyebilirsiniz.Hazırladığınız sütlü sos, yufkaların yumuşamasını ve böreğin daha lezzetli olmasını sağlayacak.Geri kalan sos yeterli olmasa fırına vereceğiniz böreklerin üzerine bir yemek kaşığı kadar sıvı yağla çırpılmış yumurta sarısı sürebilirsiniz.Börekte tereyağı tadını almak isterseniz; fırına vereceğiniz böreklerin üzerine küçük parçalar halinde tereyağı sürebilirsiniz.

Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kızgın tavaya iki yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip soğanları kavurun.

     

  2. Üzerine ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Tuzunu ve karabiberini ekleyin.

     

  3. Peynirli harç için beyaz peyniri ufalayıp bir kaseye alın ve kıyılmış maydanoz ile karıştırın.

     

  4. Yoğurdu suyla beraber çırpın ve sürülebilir sos haline getirin. Yufkayı tezgaha yayıp üzerine fırça yardımıyla sulandırılmış yoğurt ve erimiş tereyağı sürün.Yufkayı D şeklinde katlayın ve ortadan ikiye kesin.

     

  5. Yufkaların yarısının üzerine peynirli harcı yayın.

     

  6. Diğer yarısına da ıspanaklı harcı yayın.

     

  7. Yufkaları rulo şeklinde sarın.

     

  8. Ardından ruloyu dolayarak gül şekli verin.

     

  9. Gül börekleri üzerine bir yağlı kağıt serdiğiniz tepsinin üzerine dizin ve böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu ya da susam serpin.

     

  10. Tepsiyi önceden ısıtılmış alt üst 180 derece fırına yerleştirip böreklerin altı ve üstü güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

     

Gül Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Yanına da dumanı tüten bir çay ve işte tamam. 🙂


bu tarifle iyi gider

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020