En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

İzmir Köfte Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » İzmir Köfte Tarifi
İzmir Köfte Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

16 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 6

MALZEMELER
    • 500 gr orta yağlı kıyma
    • 2~3 sivri biber
    • 1 küçük boy rendelenmiş soğan
    • Yarım demet maydanoz
    • Tuz
    • Kimyon
    • Karabiber
    • 1 yemek kaşığı galeta unu
    • 1 yumurta
    • 3 dilim bayat ekmek içi
    • 3 patates
    • Kızartmak için ayçiçeği yağı

Sosu için

    • 3 domates
    • 1 tatlı kaşığı domates salçası
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz
    • Kırmızı toz biber
TARİF
  • Köfte için, kıymayı çukur bir kaba alın. Rendelenmiş soğan, galeta unu, yumurta, bayat ekmek içi, çok ince kıyılmış maydanoz, tuz ve baharatı ekleyip iyice yoğurun.
  • Köfte harcından cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın. Kızgın yağda hafifçe kızartıp kağıt havlu üzerine aktarın.
  • Patateslerin kabuğunu soyup elma dilimi şeklinde kesin. Tuzla tatlandırdıktan sonra kızgın yağda hafifçe kızartın.
  • Aynı şekilde kağıt havlu üzerine aktarın. Yemeğin sosu için domatesleri elma dilimi şeklinde doğrayıp salça ile birlikte zeytinyağında karıştırmadan 10 dakika pişirin.
  • Tuz ve toz biberi ekleyip tatlandırın. Sosu ocaktan alın. Isıya dayanıklı bir kaba köfteleri ve patatesleri yerleştirin.
  • Hazırladığınız sosu patates ve köftelerin üzerinde gezdirin. Sivri biberlerin çekirdeklerini temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayıp ilave edin.
  • Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020