En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

Ana Sayfa » Çorba Tarifleri » Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

0 Kişinin Defterine Ekli

93 Kişi Okumuş

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 4 kişilik

Çorbanızı hafif taneli hazırlayabileceğiniz gibi, mercimekler haşlandıktan sonra blenderden geçirerek de hazırlayabilirsiniz.

Mercimeği yıkadıktan sonra 5 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıp hafif dağılana kadar haşlayın.
Meyanesi için, tereyağını ayrı bir tavada eriterek üzerine unu ekleyin, karıştırarak 3-4 dakika pişirin.
Mercimeğin suyundan meyanenin üzerine birkaç kaşık ekleyip karıştırın.
Daha sonra meyaneyi mercimeklerin üzerine ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Üzerine tuzu ilave edin.
Soğanları ince ince halkalar halinde doğrayın.
Sıvı yağı ayrı bir tavaya alarak, soğanları 5 dakika kavurun.
Kavrulan soğanları çorbanın üzerine ekleyin.
Çorbanızı üzerine beyaz peynir ufalayarak afiyetle tüketin.