En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kıymalı Börek Tarifi

Ana Sayfa » Hamur İşi Tarifleri » Börek Tarifleri » Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

9 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 4

Sonradan aramamak için kaydetmeden geçmeyin

Baklavalık yufkadan çıtır kıymalı börek

1 paket hazır baklavalık yufka (800 gr )
2 adet yumurtanın beyazı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 kaşık tereyağı eritilmiş(soğumuş)
1 şişe soda
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
Baklavalık yufka tuzsuz oluyor çay kaşığı ile tuz

İç harcı :
350 gr. kıyma
2 adet büyük boy soğan
1 adet patates (rendelenip suyu sıkılmış)
Tane çekilmiş karabiber
Kırmızı toz biber
Kekik
Tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için :
Kalan sosa Yumurta Sarılarını ekleyelim.

Sıvı yağı ekleyip yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kavurmaya başlayın. Tavaya kıymayı alıp suyunu salıp çekene kadar kavurun. En son patatesi ekleyin. Karabiber,tuz ,kırmızı biber ve kekik ekleyip ocaktan alın.

Bir kapta 2 adet yumurtanı beyazını tereyağı(soğumuş olmalı) ve sıvı yağı ekleyip çırpın. En son sodayı ,un ve nişastayı ekleyip karıştırın.

Paketten çıkan jelatini atmayın. Sararken kolaylık sağlıyor .Paketi açtıktan sonra yufkaların üzeri örtülü olursa daha rahat alır ve çalışabilirsiniz. Normal yufkadan daha ince ve kuruyup kırılabilir.

7 rulo çıktı. Beş kat olacak şekilde sardım. Çok ince oldukları için İkişer yufkayı tek yufka gibi serip fazla ıslatmadan sosu hafifçe sürdüm, beş yufka İÇİN üç kez sos sürmüş oldum.(2kat+ sos+ 2kat+ Sos+ 1 kat+ sos)
Yufkaların kısa ucuna kıymalı harcı koyun ,ilk elinizle kıvırın ve jelatini kaydırarak rulo yapın.

Üzerine kalan sosa yumurta sarılarını ekleyip sürdüm fırına vermeden önce istediğiniz boyutta dilimleyin.
Önceden  170 derece de ısıtılmış fırında  üzeri kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ admin@eniyiyemektarifleri.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020
%d blogcu bunu beğendi: