Unun topaklanmamasına özen gösterin. Suyunu ekleyerek tel çırpıcı ile güzelce çırparak ve suyu azar azar ilave ederek topaklanmayı engelleyebilirsiniz. Çorbanız topaklanırsa mutlaka blenderdan geçirerek topaklarını gidermeye çalışın.
Kolay Domates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Domateslerin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Ardından bir tencerenin içerisine yağı alın. Üzerine unu da ilave edin. Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Unun kokusu çıkıp rengi çok hafif değişince içerisine domates salçasını ilave edip karıştırın.
Hemen ardından domatesleri ekleyerek karıştırmaya devam edin. Elinize bir çırpma teli alın. Malzemeleri çırparak azar azar su ilave etmeye başlayın. Yaklaşık 3,5 su bardağı kadar su ilave edin. Tuzu ekleyin.
Ara ara karıştırarak kıvamı yoğunlaşıp kaynamaya başlayınca ocaktan alın. Ardından servis edin. Servis aşamasında üzerine taze çekilmiş karabiber ve kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Afiyetler olsun!
