En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek

Ana Sayfa » Blog » Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek
Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 125gramtereyağı(oda ısısında yumuşak)
  • 265gramtoz şeker(1+1/2 su bardağı)
  • 3adet orta boyyumurta
  • 2adetlimon kabuğu rendesi
  • 40mililitrelimon suyu(1+1/2 adet)
  • 1su bardağısüt
  • 280gramun(2+1/2 su bardağı)
  • 1paketkabartma tozu
  • 1çay kaşığıkarbonat
  • 1paketvanilin

Kreması için:

  • 50gramtereyağı(oda ısısında iyice yumuşamış)
  • 1su bardağıpudra şekeri(120 gram)
  • 1paketsürülebilir beyaz peynir

Şeftaliler için:

  • 3adet orta boyşeftali
  • 1tatlı kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığıesmer şeker

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Kremadaki tereyağı iyice yumuşamalı ve toz şeker kahve değirmeninden geçirilerek pudra şeker yapılmalı.

Krem Peynir Kremalı Şeftalili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Yumuşak tereyağı mikserle kremsi olana kadar çırpılır. Toz şeker ilave edilir, çırpılır.
  2. Teker teker yumurtalar eklenir, çırpılır. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve süt eklenerek el çırpıcısıyla karıştırılır.
  3. Kuru malzemeler elenerek eklenir spatula ile karıştırılır. Kek hamuru, pişirme kağıdı serili 26 cmlik kelepçeli kalıba dökülür.
  4. Önceden 180 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 40 dakika pişirilir. Kürdan batırınca kuru çıkıyorsa pişmiştir.
  5. Bu sırada krema için iyice yumuşayan tereyağı çırpılır. Azar azar pudra şekeri eklenerek çırpmaya devam edilir. Taze peynir eklenir çırpılır. Limon kabuğu rendesi ve vanilin eklenip karıştırılıp buzdolabına kaldırılır.
  6. Kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılan şeftali 0.5 cm kalınlığında dilimlenir. Geniş bir tavada tereyağ eritilir. Şeftaliler eklenir.
  7. Üzerine esmer şeker serpilip orta ateşte kapağı kapalı yumuşatılır. Ilınınca şeftaliler bir kaba alınır. Tavada kalan su orta ateşte çektirilerek koyulaştırılır. 
  8. Soğuyan kek üzerine krema yayılır. Soğuyan şeftaliler yerleştirilir. Tavadaki sos gezdirilerek servis edilir. Kalan kek buzdolabında kapağı kapalı muhafaza edilir. Afiyet olsun.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer İçeriklerSitemizdeki benzer içerikleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020