En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Kuru Börülceli Enginar Dolması

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Dolma Tarifleri » Kuru Börülceli Enginar Dolması
Kuru Börülceli Enginar Dolması

0 Kişinin Defterine Ekli

2 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 25

Kaç Kişilik : 2 kişilik

Kuru Börülceli Enginar Dolması

Kuru Börülceli Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıkuru börülce
  • 2adetenginar
  • 1/4adetnar
  • 1/3demetmaydanoz
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1adet küçük boyhavuç

Sosu için:

  • 1,5yemek kaşığıtahin
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 2yemek kaşığılimon suyu
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıtuz
KALORİ265/kcal*1 porsiyon için

Kuru Börülceli Enginar Dolması Tarifinin Püf Noktası

Enginarlarınızı temizlenmiş almadıysanız, temizledikten sonra limonlu tuzlu bir suyun içinde bekletin. Kuru börülcenin pişmeme ihtimaline karşı bir gece önceden ıslatın.

Kuru Börülceli Enginar Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Enginarları bir gece önceden pişirip, buzdolabında bekletirseniz daha lezzetli olacaktır.

Kuru Börülceli Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Temizlenmiş enginarlarınızı sudan geçirin. Bir tencerenin dibine dizin. Üzerine su ilave edin ve bir tutam tuz atın. Yaklaşık 15 dakika pişirmeye bırakın.
  2. Bir tencerenin içine kuru börülcelerinizi alın ve bolca su ekleyin. Haşlanmaya bırakın.
  3. Diğer tarafta iç malzemelerini hazırlamaya başlayın.
  4. Havucun kabukları soyacak yardımıyla soyun. Küçük küpler halinde doğrayın.
  5. Narı, tanelerini ezmemeye özen göstererek ayıklayın. Maydanozu ince ince kıyın.
  6. Bu sırada enginarlarınız pişmiş olacaktır. Altını kapatıp dinlemeye alın. Dinlendikten sonra üzerine zeytinyağı gezdirin.
  7. Diğer tarafta haşladığınız börülceleri sudan geçirin. Derin bir kaba alın. Üzerine hazırladığınız havuç ve maydanozu ilave edin.
  8. Küçük bir kasenin içine tahin, zeytinyağı ve yoğurdu alın. Hafifçe çırpın ve limon suyunu ekleyerek tekrar çırpın. Sosun içine tuz ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  9. Hazırladığınız sosu börülceli karışımın üzerine dökün, güzelce karıştırın. Bu karışıma son olarak nar tanelerini ilave edin.
  10. Sosla harmanladığınız börülceleri enginarların içine eşit bir biçimde bölüştürün. Biraz dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020