En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Makarna Tarifi

Makarna Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

32 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 15

Pişirme Süresi : 32

Kaç Kişilik : 4

Makarna tarifi paylaşmayalı bayağı olmuş, sanırım yeni video hazırlama zamanımız gelmiş, ne dersiniz?
Fıstıklı Pesto Spagetti

İçindekiler

2 1/2 sb  un ve normal un
3 bütün yumurta
3 yumurta sarısı
1/2 çay kaşığı limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
Bir tutam toz şeker

Fıstıklı Pesto Sosu için:
3 diş sarımsak
1/4 su bardağı fıstık
1/2 çay kaşığı tuz
2 su bardağı taze fesleğen
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan
1/2 su bardağı zeytinyağı

Servis için;
1/2 sb fıstıklı pesto
1/2 sb makarna suyu
1/4 sb parmesan peyniri

Üst için:
Burrata
parmasen peyniri
Taze fesleğen

Talimatlar

Unu tezgaha koyun, tuz ve şeker ekleyin ve bir kuyu yapın. Yumurtaları ve limon suyunu kuyuya ekleyin.
Bir çatal kullanarak yumurta sarılarını çırpın.
Çatalınızı kuyunun etrafında hareket ettirerek ve hamuru yuvarlayarak kenarlardan kuyuya yavaş yavaş daha fazla un taşıyın.
Hamurun yüzeyine yağ gezdirin ve elastik ve yapışkan olmayana kadar 5-6 dakika yoğurmaya devam edin. Hamur çok kuru görünüyorsa 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
Hamuru streç filme sarıp oda sıcaklığında 20-30 dakika dinlendirin.
Hamuru 4-6 eşit parçaya bölün ve makarna rulosundan geçirin.
Kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Hazır makarna yapraklarını bir makarna kurutma rafında 5-7 dakika kurutun (veya temiz bir sandalyenin arkasına asın) böylece yapışmazlar ve kolayca kesilebilirler!

Yapraklara un serpin. Makarna kesici aparatı kullanarak, yaprakları ideal şeklinize göre kesin, biraz fazla irmik unu serpin ve makarnanın hafifçe kuruması için yaklaşık 5-10 dakika bekletin.

Bu arada bir mutfak robotunda sarımsak, tuz, fıstık ve fesleğen yapraklarını ince kıyılıncaya kadar işleyin. Peyniri ekleyin ve zeytinyağını yavaşça gezdirin ve karışım iyice birleşene kadar işleyin. Kenara koyun. (Benim gibi havanda kullanabilirsiniz)

Kaynatmak için büyük bir tencereye tuzlu su getirin. Makarnayı al dente olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin. Haşlama suyundan 1 su bardağı ayırarak süzün.

Sosu bir tencereye aktarın ve süzülmüş makarnayı ekleyin. Makarnaya kaynar su ve parmesan ekleyin. Birleştirmek için hafifçe atın.
Bir kaseye aktarın ve burrata peyniri, taze fesleğen ve rendelenmiş parmesan ile servis yapın.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ bilgi@eniyiyemektarifleri.com

Tüm Hakları Saklıdır - 2020
%d blogcu bunu beğendi: