En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mantı Tarifi

Ana Sayfa » Hamur İşi Tarifleri » Mantı Tarifi
Mantı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

2 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40

Pişirme Süresi : 25

Kaç Kişilik : 5 kişilik

Mantı Tarifi

Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 3su bardağıun
  • 1su bardağıılık su
  • 1adetyumurta
  • 1çay kaşığıtuz

Harcı için:

  • 250gramkıyma
  • 1adet orta boykuru soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber

Sosu için:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısalça

Üzeri için:

  • 1kasesarımsaklı yoğurt
  • 1çay kaşığınane
  • 1/2çay kaşığısumak
  • 1çay kaşığıpul biber
KALORİ412/kcal*1 porsiyon için

 

 

Mantı Tarifinin Püf Noktası

Mantı hamurunuz esnek olursa, içini doldurma ve kapatma kısmında zorlanmazsınız. Hamurunuz çatlamaz ve yırtılmaz. Ayrıca, hamurunuzun kuruyup sertleşmemesi için kapatma işlemini mümkün olduğu kadar hızlı yapmaya çalışmanızı tavsiye ederiz.

Mantı Tarifinin Pişirme Önerisi

Mantı suyuna tuz ve zeytinyağı ekleyerek mantı tanelerinizi haşlayabilirsiniz.

Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. 3 su bardağı unu bir yoğurma kabına boşaltın, ortasını açıp 1 adet yumurta, tuz ve 1 su bardağı ılık suyu ekleyip yoğurun.

     

  2. Ele yapışmayan, esnek bir hamur elde edince, üzerini kapatarak dinlenmeye bırakın.

     

  3. İç malzeme için, 1 adet kuru soğanı rendeleyin. 250 gram kıymayı soğana ekleyin.

     

  4. Daha sonra, karabiber, tuz ve pul biber ekleyerek güzelce yoğurun.

     

  5. Hamuru bezelere ayırın.

     

  6. Her bezeyi oklavayla hazır yufkadan biraz kalın bir şekilde açın.

     

  7. Açtığınız yufkayı kareler şeklinde kesin.

     

  8. Her karenin ortasına kıymalı harçtan küçük bir parça yerleştirin.

     

  9. Bohça şeklinde kapatın.

     

  10. Derin bir tencereye su ekleyip kaynatın ve mantıları yaklaşık 20 dakika pişirin.

     

  11. Sosu için bir kapta 2 yemek kaşığı tereyağı eritin.

     

  12. Eriyen tereyağına 2 yemek kaşığı domates salçası ekleyip kavurun.

     

  13. Pişen mantının suyuyla salçayı biraz açıp birkaç dakika kaynatın.

     

  14. Mantıyı suyunu süzerek servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.

     

  15. Üzerine hazırladığınız sosu döktükten sonra kuru nane, sumak ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

     

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020