En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Mercimek Salatası (Insalata Lenticche)

Ana Sayfa » Blog » Mercimek Salatası (Insalata Lenticche)
Mercimek Salatası (Insalata Lenticche)

Mercimek Salatası (Insalata Lenticche) Tarifi İçin Malzemeler

  • 360gramyeşil mercimek
  • 200grammarul
  • 120gramhavuç
  • 100gramkabak
  • 120grampecorino peyniri
  • 50gramsiyah zeytin
  • 50gramkurutulmuş domates
  • 20gramtuz
  • 1gramkarabiber

Enginarlı sos için:

  • 4adettaze bebek enginar
  • 60gramkurutulmuş domates
  • 60gramkuru soğan
  • 30gramzeytinyağı
  • 500ml.su
  • 5gramtuz
  • 1gramkarabiber
KALORİ333/kcal*1 porsiyon için

Mercimek Salatası (Insalata Lenticche) Tarifinin Püf Noktası

Haşlanmış enginarların sosuna lezzet verdiği salatayı bekletmeden servis edin.

Mercimek Salatası (Insalata Lenticche) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Salataya asıl lezzetini verecek olan enginarlı sosu hazırlamak için; küçük küpler halinde doğranmış kuru soğan ve kurutulmuş domatesleri zeytinyağında soteleyin. Bütün halde olan ayıklanmış enginarları da katıp soteleme işlemini kısa bir süre daha sürdürün.
  2. Su, tuz ve karabiber ilavesiyle enginarlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
  3. Sosa tat verecek enginarları alıp kalan malzemeleri blenderdan geçirin, hazırladığınız sosu soğumaya bırakın.
  4. Salata için; sos yapımında kullandığınız haşlanmış enginarları ince şeritler halinde kesin. Yeşil mercimeği haşlayıp suyunu süzün. Kabak ve havucu küçük küpler halinde doğrayıp haşlayın.
  5. Kurutulmuş domates ve ayıklanmış marul yapraklarını jülyen şeklinde kesin. Peyniri rendeleyin.
  6. Hazırladığınız sos malzemesiyle harmanladığınız yeşil mercimek salatasını servis edin.

Mercimek Salatası (Insalata Lenticche) Tarifinin Servis Önerisi

Arzu ettiğiniz kalıpları kullanarak salataya şekil verebilirsiniz.


İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer İçeriklerSitemizdeki benzer içerikleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020