En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Orijinal Falafel ve Zeytin Salatası

Ana Sayfa » Sebze Yemekleri » Bakliyat » Orijinal Falafel ve Zeytin Salatası
Orijinal Falafel ve Zeytin Salatası

0 Kişinin Defterine Ekli

12 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 45

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 6 kişilik

Orijinal Falafel ve Zeytin Salatası

Orijinal Falafel ve Zeytin Salatası Tarifi İçin Malzemeler

Falafel için:

  • 100gramkuru bakla
  • 100gramnohut
  • 1demetmaydanoz
  • 1/2adetsoğan
  • 1/2adetkırmızı acı biber
  • 1dişsarımsak
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarbonat

Kızartmak için:

  • 1/2su bardağısıvı yağ

Tahin sosu:

  • 1su bardağıyoğurt
  • 1dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2adetlimon suyu
  • 5yemek kaşığıtahin

Zeytin salatası için:

  • 100gramyeşil zeytin(iri)
  • 100gramceviz içi
  • 1/2adetsoğan
  • 1/2su bardağınar tanesi
  • 1/2adetkırmızı acı biber
  • 1demetmaydanoz
  • 1/2adetlimonun suyu
  • 4yemek kaşığınar ekşisi
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz

Lavaş için:

  • 1su bardağıılık su
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1paketkuru maya
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2su bardağıtam buğday unu
  • 2su bardağıun

Orijinal Falafel ve Zeytin Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Falafel için:

  1. Nohut ve baklayı bir gece suda bekletin ve süzün. Süzdüğünüz malzemeyi mutfak robotunda ufalayın.
  2. Soğan,sarımsak,acı biber ve maydanozu ufak küpler halinde doğrayın ve robota baharatlarla birlikte ekleyin.
  3. Malzemeler iyice harmanlanıp ufalınca karıştırma işlemini bitirin. Harçtan ufak parçalar alın ve avucunuzda sıkarak şekil verin ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
  4. Yağı derin bir tencerede ısıtın ve falafel toplarınızı dibe yapıştırmadan derin yağa bırakın. Her tarafları kahverengi renk alıncaya kadar kızartıp servise hazırlayın.

Sos için:

  1. Tüm malzemeyi pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırparak karıştırın.

Zeytin salatası için:

  1. Zeytini ve cevizi iri parçalar halinde doğrayın. Soğanı piyaz, maydanozu ve biberi de ince doğrayın.
  2. Geri kalan tüm malzemeleri de ekleyip harmanlayın. Salatayı tabağa alın ve üzerine fazladan nar taneleri ve zeytinyağı gezdirerek servise hazır gale getirin.

Lavaş için:

  1. Ilık suya şeker ve mayayı ekleyin ve hafifçe eritin.
  2. Tam buğday unu ve zeytin yağını karıştırdıktan sonra unu azar azar ekleyerek hamuru toparlayın ve tezgaha alarak 8 – 10 dakika arası pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
  3. Hamuru hafifçe yağlayın ve derin bir kapta üzerini örterek bir saat kadar mayalayın.
  4. Hamurun ilk havasını çıkartın ve rulo şeklinde sarıp 8-10 eşit parçaya bölün. Böldüğünüz parçaları tekrar yuvarlayın ve bir bez altında kurutmadan bekletin.
  5. Bezeleri tek tek un yardımı ile ince şekilde açın ve çok sıcak tavada önlü arkalı renk alana kadar pişirin. Pişen ekmekleri kurumaması için beze sarabilirsiniz.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

01Kuru Fasulye

Kuru Fasulyeyonetim

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020