En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Peynir Kremalı Bol Baharatlı Havuçlu Kek

Ana Sayfa » Blog » Peynir Kremalı Bol Baharatlı Havuçlu Kek
Peynir Kremalı Bol Baharatlı Havuçlu Kek

Peynir Kremalı Bol Baharatlı Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

  • 4adetyumurta
  • 3/4su bardağıesmer şeker(120 gram)
  • 1su bardağıtoz şeker(175 gram)
  • 3/4su bardağısıvı yağ(100 ml)
  • 1su bardağısüzme yoğurt(200 gram)
  • 2,5su bardağıhavuç(250 gram)
  • 2,5su bardağıun(275 gram)
  • 1paketvanilin(5 gram)
  • 1paketkabartma tozu(10 gram)
  • 1çay kaşığıkarbonat(3 gram)
  • 2çay kaşığıtarçın
  • 1/4çay kaşığıyenibahar
  • 1/4çay kaşığızencefil
  • 1/8çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 1/8çay kaşığıtoz karanfil
  • 1/2çay kaşığıtuz

Krema için:

  • 100gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 2su bardağı (2 parmak eksik)pudra şekeri(220 gram)
  • 1pakettaze peynir(200 gram)
  • 1/2paketvanilin

Süsleme için:

  • 1su bardağıceviz içi

Peynir Kremalı Bol Baharatlı Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Havuç ince rendelenmeli.

Peynir Kremalı Bol Baharatlı Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuçlar ince rendelenir ve kenara alınır. 26 cm’lik kelepçeli kalıp yağlanıp unlanır. Derin bir kapta yumurtalar ve şeker, rengi açılıp kıvam alana kadar çırpılır.
  2. Sırasıyla sıvı yağ ve süzme yoğurt azar azar eklenerek çırpmaya devam edilir. Havuç eklenir, karıştırılır. Kuru malzemeler karıştırılıp elenerek eklenir.
  3. Spatulayla karıştırılır. Kek kalıbına yayılır. Kalıbın çevresi alüminyum folyo ile sarılır. Böylece kekin dışı yanmadan dengeli pişmesi sağlanır.
  4. Önceden alt üst ayarda 180 dereceye ayarlanan fırında 40-45 dakika pişirilir. Kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiştir. Kek ılınınca kalıptan çıkarılıp tel ızgara üzerinde tamamen soğutulur.
  5. Krema için toz şeker, kahve değirmeninde çekilerek pudra şeker haline getirilir ya da pudra şeker ince delikli elekten elenip blenderda çekilir.
  6. Oda sıcaklığında tamamen yumuşamış tereyağı, kabarana kadar çırpılır. Azar azar pudra şekeri ve vanilin eklenir. Oda sıcaklığındaki taze peynir kaşık kaşık eklenerek çırpılır.
  7. Buzdolabında soğuyana kadar bekletilir. Tamamen soğuyan kek, enine ikiye kesilir. Üst kısım taban olacak şekilde kek standına yerleştirilir. Kremanın yarısı sürülür.
  8. Üzerine irice kesilen cevizin yarısı serpilir. Üst kısım kapatılıp kalan krema yayılır. Kalan cevizle süslenir. Tercihen 1 gece kapalı şekilde buzdolabında dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer İçeriklerSitemizdeki benzer içerikleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020