En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Profiterol Tarifi

Ana Sayfa » Dünya mutfakları » Profiterol Tarifi
Profiterol Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 1

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 5 orta boy

Profiterol Tarifi

Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için:

  • 1su bardağısu
  • 1su bardağıun
  • 125grammargarin
  • 3adetyumurta

Kreması için:

  • 3su bardağısüt
  • 2çay bardağıtoz şeker
  • 4yemek kaşığıun
  • 1adetyumurta
  • 1adetvanilin
  • 1/2paketkrem şanti

Çikolata sosu için:

  • 200gramkrema
  • 200gramçikolata

Profiterol Tarifinin Püf Noktası

Hamurumuza metal kaşık değdirmemeye dikkat edelim. Kıvam alan hamurumuz oda sıcaklığına gelmeden yumurtaları ilave etmeyiniz. (15-20 dakikada oda sıcaklığına ulaşacaktır.) Yumurtaları teker teker ekleyelip karıştıralım. Yumurtalar oda sıcaklığında olursa kıvam konusunda zorluk çekmezsiniz. İç dolgusunu hazırlarken krema kıvam aldıktan sonra vanilin katalım ve ocağı hemen kapatalım. Çikolata sosu hazırlarken kremayı kesinlikle kaynatmayalım. Kaynama noktasına yaklaşınca söndürelim…

Profiterol Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamur için:

  1. Tenceremize su ve margarin ekleyip margarin eriyene kadar karıştıralım. Eridikten sonra unumuzu ekleyelim ve hamur toparlanana kadar karıştıralım.
  2. Toparlanan hamuru başka bir kaba alarak 15 ila 20 dakika dinlendirelim. Dinlenen hamurumuza yumurtaları ekleyelim. (Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı ve hamurumuzun içerisine teker teker ekleyip karıştırmalıyız.)
  3. Karıştırdığımız ve kıvamını alan hamurumuzu bir kez daha 15-20 dakika arası dinlendirelim.
  4. Fırın tepsimize yağlı kağıt yerleştirelim ve hazırladığımız hamurumuzu sıkalım. (Sıkma torbası veya tatlı kaşığı ile yapabilirsiniz.)
  5. Önceden ısıtılmış 180 °lik fırında 25 ila 30 dakika arası pişirin. Pataşularımız oda sıcaklığına gelince kesikler açalım.

Kreması için:

  1. Tenceremize belirtilen miktarda süt, şeker, un ve yumurta ekleyip orta ateşte yoğun bir puding kıvamına gelene kadar durmadan karıştıralım. Kıvam alan kremamızın içerisine vanilin ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
  2. -Kremamız oda sıcaklığına geldikten sonra belirtilen miktarda krem şanti ekleyip mikser yardımıyla karıştıralım.
  3. Kesik açtığımız pataşularımızın içerisini dolduralım. ( Sıkma torbası veya kaşık yardımıyla yapabilirsiniz.)

Çikolata sos için:

  1. Tencereye kremayı alıp ısıtalım. Kaynama noktasına yaklaşınca altını kapatalım.
  2. Çikolataları içerisine ilave edip eriyene kadar karıştıralım. (Elinizde krema bulunmuyorsa çikolatalarınızı benmari usulü eritip de kullanabilirsiniz.) Afiyet olsun.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020