En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Semlor (Semla)

Ana Sayfa » Hamur İşi Tarifleri » Semlor (Semla)
Semlor (Semla)

0 Kişinin Defterine Ekli

5 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 45

Pişirme Süresi : 20

Kaç Kişilik : 24

Semlor (Semla)

Semlor (Semla) Tarifi İçin Malzemeler

Dolgu kreması için:

  • 3/4çay bardağıkrema(veya süt)
  • 100grammarzipan(veya badem ezmesi)
  • 2yemek kaşığıdövülmüş badem içi
  • 1çay kaşığıdövülmüş kakule
  • 2yemek kaşığıtoz şeker

Hamurların üzerine sürmek için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2tatlı kaşığısu

Hamuru için:

  • 1tatlı kaşığıkuru maya
  • 6yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
  • 1adetyumurta
  • 1su bardağıılık süt
  • 1adetdövülmüş kakule
  • 1çay kaşığıtuz
  • 4su bardağıun

Üzeri için:

  • 1su bardağısoğuk süt
  • 1pakettoz krem şanti

Semlor (Semla) Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz iç dolgusundaki kremayı; süt, badem unu ve kıyılmış bademle de yapabilirsiniz. Badem ezmesini süt ya da kremayla açabilir, bu şekilde de bir dolgu kreması hazırlayabilirsiniz. İç dolgusundaki kremayı hazırlamak tamamen sizin damak zevkinize kalmış diyebiliriz.

Semlor (Semla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru için:

  1. Derin bir kabın içerisine ılık sütü aktarın, içerisine kuru mayayı ilave edin ve güzelce karıştırın. Birkaç dakika bekletin.
  2. Yumurtayı ve dövülmüş kakuleyi ilave edin. Ardından unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Eğer varsa mikserde karıştırarak hamurunuzu yoğurun.
  3. Elle yoğururken de makine de yoğururken de içerisine her seferde tereyağını parça parça ilave ederek kıvam almasını sağlayın.
  4. Hamur iyice bütünleşince ve tüm malzemeler birleşince yoğurma işlemini bırakın.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparıp güzelce yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aralıklı bir şekilde dizin.
  6. Üzerine bez koyup oda sıcaklığında 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük olmuş olacaklar. Ardından üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün.
  7. Hamurlarınızı 190 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında 15 dakika kadar dinlendirin. İlk sıcağının çıkmasını ve hafif ılımasını sağlayın.

Bademli kreması için:

  1. Marzipan veya badem ezmesini, krema ve şekerle kıvam alana kadar robottan geçirin.
  2. İçerisine kakule, dövülmüş bademi de ilave ederek bir süre daha robotton geçirin. Koyu kıvamlı bol bademli kremanız hazır.

Üzeri için:

  1. Soğuk süt ve krem şantiyi güzelce çırpın ve buzdolabında 20 dakika kadar soğutun.

Birleştirme aşaması:

  1. Ilınan hamurlarınızın üst kısımlarını dikkatli bir şekilde kesin. Hamurun varsa iç kısmını çıkarın ve bademli kremayı kaşık yardımıyla doldurun.
  2. Krem şantiyi bir sıkma torbasına aktarın ve üzerine sıkın. Kestiğiniz kapakları da üzerine oturtun. Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz! Tatlınız hazır, afiyetler olsun.

Semlor (Semla) Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri ilave ederek servis edebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider

 

 

 

 

4.5
Dışı Kıtır, İçi Islak: İsveç Keki

 

 

Mengü Külahcı

Şubat 8, 201720 dakika
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020