En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Sodalı Poğaça Tarifi

Ana Sayfa » Hamur İşi Tarifleri » Sodalı Poğaça Tarifi
Sodalı Poğaça Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

1 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 25

Kaç Kişilik : 19

Sodalı Poğaça Tarifi

Sodalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketkuru maya
  • 3yemek kaşığıtoz şeker
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1şişesoda (maden suyu)(oda sıcaklığında)
  • 1su bardağıılık süt
  • 3çay kaşığıtuz
  • 1adetyumurta beyazı
  • 6 – 6,5 su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığısusam

 

 

Sodalı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Mayalanma süresini aceleye getirmeyin. Maya kullanımında mayanın diğer malzemelerle birleşmeden önce aktive olması gerekmektedir. Bu sebeple mayayı önceden ılık suyla açın ve en son tuzla temas edecek şekilde malzemelre ilave edin. Kış aylarında ılık su kullanarak mayalandırma sürecini kısaltabilirsiniz. Mayanın direkt tuzla teması mayanın yapısının bozulmasına neden olacaktır. Ayrıca sodayı da mutlaka oda sıcaklığında kullanın.

Sodalı Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Tepsiye aralıklar dizmeyi ihmal etmeyin çünkü hem mayalanırken büyüyecekler hem de pişerken kabaracaklar.

Sodalı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru maya ve toz şekeri derince bir kaba alın ve üstüne ılık sütü döküp, parmağınızla maya eriyene dek karıştırın.

     

  2. Üstüne maden suyunu, sıvı yağı ve yumurta beyazını ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek ve bu esnada tuzunu da ilave ederek yoğurun.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

     

  3. Üstünü streç filmle kaplayın ve ılık bir yerde 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

     

  4. Mayalama süresinin sonunda yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisi alın ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayıp dizin.

     

  5. Üstlerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımı sürün ve susam serpin.

     

  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana dek 25 dakika kadar pişirin. Ilık ya da oda ısısında servis edin. Afiyetler olsun!

     

Sodalı Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Fırına vermeden önce dilerseniz çörek otu veya susam ile süsleyebilirsiniz.


bu tarifle iyi gider

İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020