Bugünkü tatlımız
çocuklarında çok sevdiği pastane usulü Supangle tatlısı

sola kaydırarak yapılışını izleyebilirsiniz

Kullandığın çay bardağı 125 ml
su bardağı 200 ml

Supangle tarifi
1 litre süt
1 çay bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 yumurta sarısı
100 gram bitter veya sütlü çikolata
60 gram tereyağı
1 su bardağı soğuk su

Servisi için
damla çikolata fıstık

Yapılışı
Soğuk sütü derin bir tencereye dökübn

Un, kakao, toz şeker ve yumurta sarısı ekledikten sonra bir çırpıcı yardımıyla tüm malzemeleri karıştırın. Ocağın altını açın ve supangle karışımını orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Göz göz olmaya başladığında ocaktan alın. Çikolata parçalarını ve tereyağı ekleyip sıcağıyla erimesini sağlayın. Tatlıyı karıştırarak biraz ılımasını bekleyin. Son olarak 1 su bardağı buz gibi su ekleyin ve blender ya da mikser yardımıyla karıştırıp servis kaselerine paylaştırın. Oda sıcaklığında tatlıyı süsledikten sonra soğuması için buzdolabına kaldırın . Soğuk soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun