En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Sütlaç Keki (Torta di Riso)

Ana Sayfa » Dünya mutfakları » Sütlaç Keki (Torta di Riso)
Sütlaç Keki (Torta di Riso)

0 Kişinin Defterine Ekli

0 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 40

Pişirme Süresi : 75

Kaç Kişilik : 8 kişilik

Sütlaç Keki (Torta di Riso) Tarifi İçin Malzemeler

  • 8su bardağısüt(1,6 lt)
  • 2su bardağıbaldo pirinç
  • 1,5su bardağıtoz şeker(300 g)
  • 1adetçubuk tarçın
  • 2paketvanilin
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1adetportakalın kabuğu(rendelenmiş)
  • 3yemek kaşığıkuru üzüm
  • 5adetyumurta
  • 1yemek kaşığıpudra şekeri

Sütlaç Keki (Torta di Riso) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin, büyük bir tencerede süt, pirinç, şeker ve çubuk tarçını orta ateşte pirinçler yumuşayıp sütü çekene kadar pişirin.
  2. Karışımı ocaktan alın içine vanilin, tuz, portakal kabuğu rendesi ve üzümleri ekleyip karıştırın. Çubuk tarçını çıkartın. Karışımı soğuması için başka bir kaba alabilir ve oda sıcaklığında yarım saat bekletebilirsiniz.
  3. Yumurtaların sarısını ve beyazını ayrı kaplara ayırın. Yumurta sarılarını derin ve büyük bir kapta çırpın. İçine soğumaya bıraktığınız pirinçli karışımı azar azar ekleyip iyice yedirin.
  4. Yumurta beyazlarını bir çimdik tuz ekleyip köpürtün. Bu işleme yumurta beyazları kabarıp sert bir form alana kadar devam edin.
  5. Yumurta beyazının üçte birini pirinçli karışıma ekleyip iyice karıştırın. Kalan yumurta beyazlarını da iki seferde spatula ile hafif havalandırarak ekleyin.
  6. 24 santimetrelik kelepçeli kalıbın altına ve kenarlarına yağlı kağıt serin. Karışımı kalıba dökün ve uzun bir kürdanı içinde nazikçe gezdirin böylelikle topaklanmış pirinçler varsa ayrılacaktır.
  7. Keki 180 derece ısıtılmış fanlı fırında 30 dakika pişirin, sonrasında sıcaklığı 150 dereceye indirip 15 dakika daha pişirin.
  8. Fırından çıkan keki kalıptan çıkarmadan 30 dakika dinlendirin. Kalıbın kelepçesini açın, etrafındaki kağıtları nazikçe soyun, üzerine pudra şekeri eleyip servis edin. Afiyet olsun! Dilerseniz ılık, oda sıcaklığında ya da soğuk olarak da servis edebilirsiniz.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020