En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Tavada Ay Böreği

Ana Sayfa » Börek » Tavada Ay Böreği
Tavada Ay Böreği

0 Kişinin Defterine Ekli

1 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 20

Tavada Ay Böreği

Tavada Ay Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 4su bardağıun
  • 1,5su bardağıılık su
  • 1paketkuru maya
  • 1çay kaşığıtuz

İçi için:

  • 1adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1su bardağılor peyniri
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber

 

 

Tavada Ay Böreği Tarifinin Püf Noktası

Hamuru hazırlarken unu azar azar ilave etmeye özen gösterin. Ele yapışmayan çok sert olmayan bir hamur elde edin. Böreklerinizin üzerine piştikten sonra da yağ sürebilirsiniz. Bu şekilde kurumalarını da engellemiş olursunuz. İç harcını dilediğiniz gibi farklılaştırabilirsiniz. Börekler oda sıcaklığına geldikleri zaman buzdolabı poşetlerinin içerisine koyup buzluğa kaldırabilirsiniz.

Tavada Ay Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık su ve mayayı bir kabın içerisinde karıştırın. Ardından azar azar un ilavesinde bulunarak yoğurmaya başlayın.
  2. Tuzu da ilave edin ve yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin. Un ve su miktarını hamurunuz ihtiyaç duyarsa arttırabilirsiniz.
  3. Ardından oda sıcaklığında 30-40 dakika kadar, üzeri nemli bir bezle örtülmüş şekilde mayalandırın.
  4. O sırada içini hazırlayın. Soğan incecik bir şekilde doğrayın. Bir tavaya aktarın, üzerine zeytinyağı ve salçayı ilave ederek güzelce kavurun.
  5. Kavurduktan sonra ocaktan alın ve üzerine lor peynirini ve baharatlarını ilave ederek güzelce karıştırın. Bir köşede dinlenmeye bırakın.
  6. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin ve hafif unlanmış bir tezgahın üzerinde oklava yardımıyla tabak büyüklüğünde açın.
  7. Açtığınız yufkanın yarısına hazırladığınız peynirli harçtan 1,5 yemek kaşığı kadar aktarıp yayın.
  8. Yufkanın harçsız diğer yarısını, harçlı olan kısmın üzerine kapatın. Kenarlarından varsa fazlalıklarını bıçak yardımıyla ya da hamur keseceği yardımıyla alın. Düzelttikten sonra çatalla ya da parmaklarınızla kenarlarına bastırın.
  9. Tavanızı yüksek ateşin üzerinde ısıtın. Böreklerinizin her iki yüzüne de fırça yardımıyla yağ sürün. İyice ısındığında hazırladığınız börekleri aktarın. Böreklerinizi arkalı önlü pişirin.
  10. Pişen böreklerinizi sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020