En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Tepsi Kebabı Tarifi

Ana Sayfa » Et Yemekleri » Tepsi Kebabı Tarifi
Tepsi Kebabı Tarifi

0 Kişinin Defterine Ekli

5 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 20

Pişirme Süresi : 30

Kaç Kişilik : 6

MALZEMELER
    • Yarım kg orta yağlı kıyma (Kıymayı birkaç kez kıyma makinesinde çektirirseniz daha lezzetli olur)
    • 1 tane kuru soğan
    • 1 tane yeşil biber
    • ¾ demet maydanoz
    • 1 diş sarımsak
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 2 çay kaşığı tuz

Üzerini Süslemek İçin

      • 1 tane domates
      • 1 tane soğan
      • 2 tane çarliston biber

Sosu İçin

    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
TARİF
  • Soğan, maydanoz ve yeşil biberi robotta çekin. Eğer robotunuz yoksa bunları çok ince olacak şekilde doğrayın.
  • Kıymayı derin bir kaba alın. Üzerine robottan geçirdiğiniz malzemeleri ve baharatları ekleyin.
  • Harcı iyice yoğurun. Kebabın şekli bozuk olsun istemiyorsanız, yoğurma işlemine dikkat edin.
  • Hazırlanan karışımı orta boy yuvarlak bir fırın tepsisine yayın. Hiç boşluk kalmayacak şekilde tepsinin her tarafını kapatın.
  • Üzerini süslemek için, domatesi dörde bölüp kıymanın üzerine dağıtın.
  • Biberlerin saplarını alıp ortan 2’ye bölüp domateslerin aralarına sıralayın.
  • Soğanı da soyup 4 parçaya ayırarak aynı şekilde sıralayın.
  • Salçayı sıvı yağ ile karıştırarak, tepsinin her tarafına gezdirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında, 200 derecede pişirin. 40 dakika gibi bir sürede tepsi kebabı hazır olacaktır.
ÖNEMLİ NOTLAR
  • Öncelikle kullanacağınız kıymanın çok yağlı olmaması gerekir. Mümkünse kıymayı iki kez çektirerek daha kıvamlı bir hale getirebilirsiniz.
  • Piştikten sonra etin küçülmesini istemiyorsanız, dana eti tercih edebilirsiniz.
  • Tarifi uygularken ekstra yağ koymayın. Dilerseniz tepsinin tabanına biber salçası sürebilirsiniz.
  • Etin eşit derecede pişmesi için, fırını önceden ısıtın ve kapağını kapalı tutun.

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

SAYFALAR

KATEGORİLER

...

Tüm Hakları Saklıdır - 2020