En İyi Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Windbeutel

Ana Sayfa » Dünya mutfakları » Windbeutel
Windbeutel

0 Kişinin Defterine Ekli

2 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 50

Pişirme Süresi : 35

Kaç Kişilik : 4

Windbeutel Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 250mililitresu
  • 50gramtereyağı
  • 1/4çay kaşığıtuz
  • 1silme tatlı kaşığışeker
  • 200gramun
  • 5adet orta boyyumurta

Kreması İçin:

  • 2su bardağısoğuk süt
  • 2pakettoz krem şanti

İçi İçin:

  • 500gramçilek

Üzeri İçin:

  • 3yemek kaşığıpudra şekeri

Windbeutel Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamuru için derin ve kalın tabanlı bir tavada suyu, tereyağını, şekeri ve tuzu bir taşım kaynatın.
  2. Kaynayan karışıma unu ekleyin. Kısık ateşte, karışım pürüzsüz ve kuru bir hal alana kadar hamuru pişirin. Hamuru derin bir karıştırma kabına alıp tahta kaşık yardımı ile ılıyana kadar ara ara havalandırın.
  3. Hamur ılınınca yumurtaları tek tek ekleyip hamura yedirin. Hamur koyu, esnek ve pürüzsüz bir hal alana kadar işleme devam edin. Hamuru tırtıklı uç taktığınız bir sıkma torbasına alın.
  4. Tepsiye yağlı kağıt serin. Hamuru, aralarında boşluk kalacak şekilde, içi dolu büyük daireler çizerek sıkın. Kalan hamuru, tek bir halka daha olacak şekilde hamurların üzerine sıkın.
  5. Fırını önceden fansız olarak 200 derecede ya da fanlı olarak 180 derecede ısıtın. Fırının tabanına bir kapta ya da tepside sıcak su koyun ve hamurları fırının orta rafına koyup kızarana kadar 35 – 40 dakika pişirin.
  6. Hamurlar pişince fırını kapatın ama kapağını açmayın. Kapağını bir tahta kaşık yardımı ile hafifçe aralayın ve biriken buharın çıkmasına izin verin. Bu şekilde 20 – 25 dakika bekletin.
  7. Bu esnada soğuk süt ve toz krem şantiyi çırparak sert bir kıvama getirin. Kremayı tırtıklı uç takılmış bir sıkma torbasına alıp buzdolabında bekletin.
  8. Çilekleri yıkayıp fazla suyunu peçete yardımı ile alın, uzun dilimler halinde doğrayın.
  9. Soğuyan hamurları tepeye yakın olacak şekilde ikiye bölün.
  10. Alt kata bir kat krem şanti sıkın, üzerine üç kat çilek dizin ve son olarak bolca krem şanti sıkıp kapak kısmını koyup hafifçe bastırın.
  11. Servis tabağına aldığınız tatlıya bolca pudra şekeri serpip afiyetle yiyebilirsiniz.
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

Copyright Tüm Hakları Saklıdır 2021 https://www.eniyiyemektarifleri.com/ Tüm hakları saklıdır hacı halil mahallesi 1218 sokak no:13 Gebze/KOCAELİ

Tüm Hakları Saklıdır - 2020