Emeklerimin karşılığını aldığım tek yer tartı
YAZ PASTASI
MALZEMELER
1,5 su bardağı soğuk süt
2 poşet sade toz krem şanti
2 paket petibör bisküvi
80 gr bitter çikolata
(Dilerseniz muz, çilek, fındık, fıstık ekleyebilirsiniz)
SOSU İÇİN
1 su bardağı süt
Çeyrek su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı kakao
HAZIRLANIŞI
2 poşet toz krem şanti yi soğuk sütle iyice kıvam alana kadar çırpıyoruz. İçerisine bisküvileri iri iri parçalayıp ekliyoruz. Bitter çikolatayı da küçük küçük doğrayıp karışıma ekliyoruz. Bisküvileri çok kırmadan karıştırıp içerisine streç film serilmiş dikdörtgen kalıba döküyoruz. Hafif hafif bastırarak iyice kalıba yayıyoruz. Üzerini streçle kapatıp 1 geceliğine buzluğa kaldırıyoruz. Buzluktan çıkarıp yarım saat oda sıcaklığında bekletiyoruz. Tatlıyı bir tabağa ters çevirip streçten ayırıyoruz. Sosu için tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca ocaktan alıp sıcağı çıkınca tatlının üzerine döküyoruz. Deneyen herkese afiyet olsun